Châteauneuf du pape blanc 2008
Domaine USSEGLIO Raymond et fils.
AOC Châteauneuf du pape
Température de service : 12° C
Garde : 2008 A 2018
Dans le superbe millésime 2008, le Châteauneuf du pape blanc vous séduira par ses arômes et sa suavité, sa matière pulpeuse et son caractère très harmonieux.
Un vin blanc capable de vieillir une dizaine d'années mais déja très appréciable dans sa jeunesse.
Millésime : 2008
Terroir :
Sables du miocène pour la roussane et le bourboulenc,
Terrasses argilo-calcaire avec galets roulés pour le grenache blanc et la clairette.
Cépages :
Grenache (40%), Roussanne (20%), Clairette (20%), Bourboulenc (20%)
Vinification :
Vendange manuelle, trie à la parcelle, pressurage pneumatique, vinification cépages mélangés avec controle des températures, élevage sur lies.
Dégustation :
Servir a 12°c
A boire ou a garder
Mets et service :
Homard,langouste et autres crustaçés simplement grillés.
Poissons fins preparés en sauce crémé et épicé
Coquilles Saint Jacques au safran, curry de lotte.
Fromage de chevre.
Viande blanche crémé aux champignons.
Poisson froid mayonnaise, turbot roti.
Garde : 2008 A 2018
Prix : 18.00 €
